アラカルト、コースどちらでもお好みで承っております。
4名様以上はカウンターにてコース料理のみで承っております。
●アラカルト 御献立 （その日の入荷次第、以下ほんの一例でございます）
一品
- 白ずいきの冷製あん
- 賀茂茄子揚げだし
- 鴨ロース
- う巻き
- 美山湯葉と生雲丹
造り 全て天然物を揃えております
- 鱧
- 鯛
- 中トロ
- 剣先烏賊
- 穴子
- 盛り合わせ
揚げ物
- 京都産黒毛和牛のカツ
- 富山産白海老唐揚げ
- 鯵フライ
- ぐじ唐揚げ
炭焼
- 若鮎
- 時鮭
- ハタハタ醤油焼き
- 京都産黒毛和牛
- 万願寺唐辛子
- ヤングコーン
小鍋
- 鱧柳川鍋
- 丸鍋
- 白味噌鍋
御飯物
- 鯛茶漬け
- 土鍋御飯（空豆 ・とうもろこし・丸）
- まぐろ漬け丼
- しらす御飯
甘味
- 白玉あんみつ
- ミルクアイス、大納言小豆、白玉 濃茶をかけて
- 新生姜ソルベとミルクアイス
●コース料理 16500円 20000円（税込・サービス１０％別）※2023年11月より価格改定しております。ご了承ください。
月替わり等の内容の決まったコースは設定しておりません。入荷した食材などから、是非とも今、召し上がっていただきたいお料理を9品ほどで組ませていただきます。お客様のお好みに合わせるのはもちろん、全てお任せでも、喜んでいただけるようお仕立ていたします。
・お飲み物
- 日本酒
- ビール 黒ラベル
- ワイン ビオディナミ農法のものを中心に取り扱っております
- クレマンドブルゴーニュ
- シャンパーニュ （ ロベールモンキュイ エリックロデス 他）
- 焼酎
- ウィスキー
- 梅酒
※サービス料金10％頂戴しております。