お料理について

アラカルト、コースどちらでもお好みで承っております。

4名様以上はカウンターにてコース料理のみで承っております。

●アラカルト 御献立 (その日の入荷次第、以下ほんの一例でございます)

一品
  • 蛍烏賊酢味噌和え
  • しろ菜と三つ葉のお浸し
  • 鯛の子煮
  • う巻き
  • 美山湯葉と生雲丹
造り 全て天然物を揃えております
  • 鯛 
  • 中トロ
  • 剣先烏賊
  • 穴子
  • 盛り合わせ 
揚げ物 
  • 京都産黒毛和牛のカツ
  • 富山産白海老唐揚げ
  • ぐじ唐揚げ
炭焼 
  • 桜ます木の芽焼き
  • ハタハタ醤油焼き  
  • 京都産黒毛和牛
  • 万願寺唐辛子
  • ヤングコーン
小鍋 
  • 白魚柳川鍋
  • 丸鍋
  • 白味噌鍋 
御飯物
  • 鯛茶漬け
  • 土鍋御飯(空豆 ・とうもろこし・丸)
  • まぐろ漬け丼
  • しらす御飯

甘味

  • 白玉あんみつ
  • ミルクアイス、大納言小豆、白玉 濃茶をかけて
  • 新生姜ソルベとミルクアイス

●コース料理 16500円 20000円(税込・サービス10%別)※2023年11月より価格改定しております。ご了承ください。

月替わり等の内容の決まったコースは設定しておりません。入荷した食材などから、今是非とも召し上がっていただきたいお料理を9品ほどで組ませていただきます。お客様のお好みに合わせるのはもちろん、全てお任せでも、喜んでいただけるようお仕立ていたします。

 

・お飲み物

  • 日本酒 
  • ビール 黒ラベル 
  • ワイン ビオディナミ農法のものを中心に取り扱っております 
  • クレマンドブルゴーニュ 
  • シャンパーニュ ( ロベールモンキュイ エリックロデス 他)  
  • 焼酎 
  • ハイボール 
  • 梅酒

※サービス料金10%頂戴しております。